在食品工厂从事饮料・食品的加工与制造。常用工种包括分装、加热、包装、品质检查等。
由 OTAFF（外国人食品产业技能评価机构）实施考试，全 40 题、80 分钟。覆盖食品卫生、HACCP、设备操作、品质管理。